A l'occasion du Festival des Utopiales 2021, à Nantes.
En science-fiction, le futur de nos tables a souvent été mis en scène : des bouillies nutritives de Matrix aux pâtes d’insectes de Snowpiercer, ou bien aux légumes géants de Woody et les robots. Comment mangerons-nous dans le futur ? Nos goûts changeront-ils comme nos plats ? Et dans l’espace, est-ce que la mayonnaise prendra sur l’ISS ?
Avec : Christophe Lavelle, Olivier Gechter, Sandrine Monnery-Patris